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1-¿QUE?El proyecto que queremos llevar a cabo es la venta de panchuques2-¿POR QUE?Elegimos este proyecto porque es uno de los que no requiere tanto esfuerzo fisico e inversion. Ademas porque es un producto (por decirlo asi) muy consumido. Ya que es una comida rapida, esto beneficia a aquellas personas que cuentan con poco tiempo para almorzar.3-¿PARA QUE?Entre nuestros objetivos se encuentran.* Lograra llamar la atencion de los clientes para poder tener una venta favorable.* Lograr progresar (economicamente $) para poder ampliar nuestro proyecto.4-¿CUANTO?Aproximadamente pretendemos vender por lo menos 50 panchuques a medida de progresos de ventas ira aumentandola cantidad de produccion, calculamos que esto se llevara a cabo al rededor de tres semanas depende lascondiciones economicas.5-¿DONDE?En la UNSa. o bien en el I.E.M. (instituto de educacion media) Dr. Arturo Oñativia 6-¿COMO?Primero llevaremos a cabo un estudio de mercado y en lo posible, uno de localizacion, luego de conseguir los materiales necesarios para el trabajo y financiarlo, y comenzar con la venta de nuestro producto e intentar completar nuestros objetivos.7-¿CUANDO?El tiempo que ocuparemos para realizar todas las actividades es de diez semanas:*El estudio de mercado y de localizacion: lo realizaremos en las primeras 3 semanas .*La financiacion y la obtencion de los materiales se llevara a cabo en la cuarta semana y los servicios de venta de la quinta a ala decima semana8-¿A QUIENES?Nosotras las organizadoras de este proyecto, seriamos primordialmete las beneficiarias, luego estaran los consumidores de nuestro producto.
9-¿QUIENES?Las integrantes de este grupo seriamos las encargadas de llevar a cabo este proyecto Nancy Fernandez y Mariela Santivañez alumnas de quinto año 10-¿CON QUE?Para realizar esta venta necesitamos distintos producto y herramientas, ya que contamos con el carrito.Devido a la poco financiacion que requieren los productos para realizar panchuques, costearesmo los productos con nuestro propio dinero (ahorros).
FORTALEZA:La atencion al cliente sera exelente, rapida y estara condicionada en lo que refiere a la higiene.Nuestro producto sera de buna calidad y ademas los jueves y viernes abra promociones, de esta manera la gente se acercara a a nuestro carrito.OPORTUNIDAD:La gran posibilidad de expancion, logrando la oportunidad de nuevo carrito "tu panchuque".DEBILIDAD:La mala atencion y poca buena calidad del producto provocara que el cliente deje de consumir nuestro producto y se dirija a la competencia.
AMENAZA:Puede considerarse una amenaza, la incorporacion de nuevos carrito. Pero mas si la competencia tiene mejor calidad de producto y ademas buena atencion.Por eso nosotras trataremos de tener la mejor calidad de productos y atender muy bien a los clientes.
Es de innovasión, ya que donde nos colocaremos para reaslizar la venta de nuestro producto, no hay otro que venda el mismo producto, y por eso cremos y estamos casi seguras que el publico optara por otro producto diferente.
Hay varias formas para justificar nuevas oportunidades las que pueden emplearse como complemento. Para proponer o emplear fuentes de ideas, se pueden considerar las siguientes:*Disponibilidad de recursos (naturales, etc).*Disponibilidad de produccion primaria que pudiera usarse para realizar produsctos de mayor calidad.*Demanda presente o futura de biene y/o servisios no produccidos localmente.*Aplicacion de tecnologia a la produccion. *Observacion de experiencias anteriores. El conocimiento del desarrollo en otras zonas de condiciones similares, pueden sugerir la posibilidad de desarrollar proyectos que tuvieron exito.
OBEJETIVOS ESTRATEGICOS:Esta dirigido a todas las personas que quieran consumir nuestro producto, pueden ser personas de cualquier edad.VENTAJA ESTRATEGICA:*En la zona de localizacion que nos proponemos realizar nuestro proyecto es una zona transitable y no tenemos competencia sercana, ademas de ser un producto sin ninguna clase se sustancias quimicas.* Posicion de bajo costo y precios accesibles a cualquier persona.* La localizacion de nuestro proyecto es una zona transitable, como ya lo dijimos antes, lo que quiere decir que requiere de higiene. Cada vez que nosotras nos retiremos del lugar limpiaremos todo.
OBJETIVOS:
Hoy en día la gente prefiere la comida rápida debido a la falta de tiempo de los consumidores nos proponemos como objetivo: brindar este producto a todas aquellas personas que disponen de poco tiempo para su almuerzo.
Este proyecto también tiene como objetivo la venta aproximadamente de 50 panchuque.
En los próximos años tenemos pensado ampliar nuestro proyecto apra expandirlo por otros sectores de Salta .
TAREAS A REALIZAR:
La venta de panchuques es una producción laboral que tiene por objetivo lograr lña satisfacción de los consumidores.
Las normas de calidad que deben cumplirse son:
-Conocer la preparación del producto (panchuques).
-Conocer todo lo necesario para poder lograr la venta de este producto.
-Contar con una buena presencia higiénica.
*DESCRIPCIÓN DE LOS USOS Y APLICACIONES:
La venta de panchuques no requiere de tanta fuerza fisica, a veces inclemencias climáticas como por ejemplo: exceso de calor o frío pueden interrumpir con la venta de nuestro producto.
Cuando el clima nos ayuda es favorables trabajar al aire libre ya que no es recomendable trabajar con este tipo de maquina en un lugar cerrado.
*BÚSQUEDA DE DATOS HISTÓRICOS DE CONSUMO:
Se desconoce la fecha y el lugar exacto donde se empezó a realizar esta actividad comercial ya que primero se origino el pancho y después de eso los comerciantes hicieron "los panchuques".
*ESTUDIO DE DISTRIBUICION GEOGRÁFICA Y CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS COMPETIDORAS EXISTENTES:
Para saber mas sobre el tema realizamos una entrevista a una persona que comercializa panchuques.
-Nombre de la persona entrevistada: Reinaga Gonzalo
-Puesto: panchuquero
-Fecha y localidad en que se efectuó la entrevista: 05/07/08 en el barrio ciudad del milagro.
1- ¿En que consiste el trabajo de la venta de panchuques?
Este trabajo es una forma de brindarle, de darle lo necesario a mis hijos, junto con uno que otro trabajito que me sugieren ya que cuento con un trabajo fijo es decir que soy desocupado.
2- ¿Que se necesita para realizar la venta de panchuques?
Para realiza la venta de este producto se necesita:
> Tener una buena presentación.
> Contar con el carrito panchuquero y la maquina para poder realizar los panchuques.
> Un bols para poder realizar la masa para panqueque.
> Una espátula de cocina para poder sacar los panchuques de la maquina.
3- ¿En época del año se requiere mas de su producto?
Y la mayor venta se realiza en verano, ya que es donde la gente sale mas y consume mas.
4- ¿Existe mucha competencia?
En las ultimas epocas si ya que se fueron dando mas puestos panchuqueros y se ve mas competencia que antes cuando era algo novedoso.
*DETALLE DE SERVICIO SUSTITUTIVO O COMPLEMENTARIOS EXISTENTES EN EL MERCADO:
Lo que nos podría sustituir serian locales de ventas de sándwich u otros (de ese estilo), ya que estos cuentan con una mejor presentación y te brindan la oportunidad de ir a sentarse en una mesa y poder compartir con amigos y familia. En cambio el proyecto de nosotras por ahora solo cuenta con la venta de un producto sin poder brindarle lo mismo que los demás.
*DETERMINACIÓN DEL GRADO DE PENETRACIÓN DEL PROYECTO EN EL MERCADO:
Nosotras esperamos que nuestra presencia en el mercado sea cada vez mayor osea que vaya creciendo. Esto dependerá de como realizamos nuestro trabajo y del costo que pongamos a nuestro producto.
*DEFINICIÓN DE LA POLÍTICA DE PRECIOS A ESTABLECER:
El costo no sera mayor al que los demás ya que si lo vendemos a un precio mas alto que la demás competencia nadie nos comprara porque la gente siempre busca economía.
También sera de acuerdo al costo de los productos necesarios para realizarlo, ya que estamos frente a una constante suba de precios.
*DEFINICIÓN DE LAS FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DE LOS SERVICIOS:
Este servicio sera conocido a través de la repartición de folletos en el cual estara detallado el producto, tipo de aderezos, y lo mas importante el precio del mismo. Tambien pegaremos afiches de publicidad.
