OBEJETIVOS ESTRATEGICOS:Esta dirigido a todas las personas que quieran consumir nuestro producto, pueden ser personas de cualquier edad.
VENTAJA ESTRATEGICA:
*En la zona de localizacion que nos proponemos realizar nuestro proyecto es una zona transitable y no tenemos competencia sercana, ademas de ser un producto sin ninguna clase se sustancias quimicas.
* Posicion de bajo costo y precios accesibles a cualquier persona.
* La localizacion de nuestro proyecto es una zona transitable, como ya lo dijimos antes, lo que quiere decir que requiere de higiene. Cada vez que nosotras nos retiremos del lugar limpiaremos todo.
jueves, 11 de diciembre de 2008
...EsTuDio DEL MerCadO...
OBJETIVOS:
Hoy en día la gente prefiere la comida rápida debido a la falta de tiempo de los consumidores nos proponemos como objetivo: brindar este producto a todas aquellas personas que disponen de poco tiempo para su almuerzo.
Este proyecto también tiene como objetivo la venta aproximadamente de 50 panchuque.
En los próximos años tenemos pensado ampliar nuestro proyecto apra expandirlo por otros sectores de Salta .
TAREAS A REALIZAR:
La venta de panchuques es una producción laboral que tiene por objetivo lograr lña satisfacción de los consumidores.
Las normas de calidad que deben cumplirse son:
-Conocer la preparación del producto (panchuques).
-Conocer todo lo necesario para poder lograr la venta de este producto.
-Contar con una buena presencia higiénica.
*DESCRIPCIÓN DE LOS USOS Y APLICACIONES:
La venta de panchuques no requiere de tanta fuerza fisica, a veces inclemencias climáticas como por ejemplo: exceso de calor o frío pueden interrumpir con la venta de nuestro producto.
Cuando el clima nos ayuda es favorables trabajar al aire libre ya que no es recomendable trabajar con este tipo de maquina en un lugar cerrado.
*BÚSQUEDA DE DATOS HISTÓRICOS DE CONSUMO:
Se desconoce la fecha y el lugar exacto donde se empezó a realizar esta actividad comercial ya que primero se origino el pancho y después de eso los comerciantes hicieron "los panchuques".
*ESTUDIO DE DISTRIBUICION GEOGRÁFICA Y CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS COMPETIDORAS EXISTENTES:
Para saber mas sobre el tema realizamos una entrevista a una persona que comercializa panchuques.
-Nombre de la persona entrevistada: Reinaga Gonzalo
-Puesto: panchuquero
-Fecha y localidad en que se efectuó la entrevista: 05/07/08 en el barrio ciudad del milagro.
1- ¿En que consiste el trabajo de la venta de panchuques?
Este trabajo es una forma de brindarle, de darle lo necesario a mis hijos, junto con uno que otro trabajito que me sugieren ya que cuento con un trabajo fijo es decir que soy desocupado.
2- ¿Que se necesita para realizar la venta de panchuques?
Para realiza la venta de este producto se necesita:
> Tener una buena presentación.
> Contar con el carrito panchuquero y la maquina para poder realizar los panchuques.
> Un bols para poder realizar la masa para panqueque.
> Una espátula de cocina para poder sacar los panchuques de la maquina.
3- ¿En época del año se requiere mas de su producto?
Y la mayor venta se realiza en verano, ya que es donde la gente sale mas y consume mas.
4- ¿Existe mucha competencia?
En las ultimas epocas si ya que se fueron dando mas puestos panchuqueros y se ve mas competencia que antes cuando era algo novedoso.
*DETALLE DE SERVICIO SUSTITUTIVO O COMPLEMENTARIOS EXISTENTES EN EL MERCADO:
Lo que nos podría sustituir serian locales de ventas de sándwich u otros (de ese estilo), ya que estos cuentan con una mejor presentación y te brindan la oportunidad de ir a sentarse en una mesa y poder compartir con amigos y familia. En cambio el proyecto de nosotras por ahora solo cuenta con la venta de un producto sin poder brindarle lo mismo que los demás.
*DETERMINACIÓN DEL GRADO DE PENETRACIÓN DEL PROYECTO EN EL MERCADO:
Nosotras esperamos que nuestra presencia en el mercado sea cada vez mayor osea que vaya creciendo. Esto dependerá de como realizamos nuestro trabajo y del costo que pongamos a nuestro producto.
*DEFINICIÓN DE LA POLÍTICA DE PRECIOS A ESTABLECER:
El costo no sera mayor al que los demás ya que si lo vendemos a un precio mas alto que la demás competencia nadie nos comprara porque la gente siempre busca economía.
También sera de acuerdo al costo de los productos necesarios para realizarlo, ya que estamos frente a una constante suba de precios.
*DEFINICIÓN DE LAS FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DE LOS SERVICIOS:
Este servicio sera conocido a través de la repartición de folletos en el cual estara detallado el producto, tipo de aderezos, y lo mas importante el precio del mismo. Tambien pegaremos afiches de publicidad.
Hoy en día la gente prefiere la comida rápida debido a la falta de tiempo de los consumidores nos proponemos como objetivo: brindar este producto a todas aquellas personas que disponen de poco tiempo para su almuerzo.
Este proyecto también tiene como objetivo la venta aproximadamente de 50 panchuque.
En los próximos años tenemos pensado ampliar nuestro proyecto apra expandirlo por otros sectores de Salta .
TAREAS A REALIZAR:
La venta de panchuques es una producción laboral que tiene por objetivo lograr lña satisfacción de los consumidores.
Las normas de calidad que deben cumplirse son:
-Conocer la preparación del producto (panchuques).
-Conocer todo lo necesario para poder lograr la venta de este producto.
-Contar con una buena presencia higiénica.
*DESCRIPCIÓN DE LOS USOS Y APLICACIONES:
La venta de panchuques no requiere de tanta fuerza fisica, a veces inclemencias climáticas como por ejemplo: exceso de calor o frío pueden interrumpir con la venta de nuestro producto.
Cuando el clima nos ayuda es favorables trabajar al aire libre ya que no es recomendable trabajar con este tipo de maquina en un lugar cerrado.
*BÚSQUEDA DE DATOS HISTÓRICOS DE CONSUMO:
Se desconoce la fecha y el lugar exacto donde se empezó a realizar esta actividad comercial ya que primero se origino el pancho y después de eso los comerciantes hicieron "los panchuques".
*ESTUDIO DE DISTRIBUICION GEOGRÁFICA Y CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS COMPETIDORAS EXISTENTES:
Para saber mas sobre el tema realizamos una entrevista a una persona que comercializa panchuques.
-Nombre de la persona entrevistada: Reinaga Gonzalo
-Puesto: panchuquero
-Fecha y localidad en que se efectuó la entrevista: 05/07/08 en el barrio ciudad del milagro.
1- ¿En que consiste el trabajo de la venta de panchuques?
Este trabajo es una forma de brindarle, de darle lo necesario a mis hijos, junto con uno que otro trabajito que me sugieren ya que cuento con un trabajo fijo es decir que soy desocupado.
2- ¿Que se necesita para realizar la venta de panchuques?
Para realiza la venta de este producto se necesita:
> Tener una buena presentación.
> Contar con el carrito panchuquero y la maquina para poder realizar los panchuques.
> Un bols para poder realizar la masa para panqueque.
> Una espátula de cocina para poder sacar los panchuques de la maquina.
3- ¿En época del año se requiere mas de su producto?
Y la mayor venta se realiza en verano, ya que es donde la gente sale mas y consume mas.
4- ¿Existe mucha competencia?
En las ultimas epocas si ya que se fueron dando mas puestos panchuqueros y se ve mas competencia que antes cuando era algo novedoso.
*DETALLE DE SERVICIO SUSTITUTIVO O COMPLEMENTARIOS EXISTENTES EN EL MERCADO:
Lo que nos podría sustituir serian locales de ventas de sándwich u otros (de ese estilo), ya que estos cuentan con una mejor presentación y te brindan la oportunidad de ir a sentarse en una mesa y poder compartir con amigos y familia. En cambio el proyecto de nosotras por ahora solo cuenta con la venta de un producto sin poder brindarle lo mismo que los demás.
*DETERMINACIÓN DEL GRADO DE PENETRACIÓN DEL PROYECTO EN EL MERCADO:
Nosotras esperamos que nuestra presencia en el mercado sea cada vez mayor osea que vaya creciendo. Esto dependerá de como realizamos nuestro trabajo y del costo que pongamos a nuestro producto.
*DEFINICIÓN DE LA POLÍTICA DE PRECIOS A ESTABLECER:
El costo no sera mayor al que los demás ya que si lo vendemos a un precio mas alto que la demás competencia nadie nos comprara porque la gente siempre busca economía.
También sera de acuerdo al costo de los productos necesarios para realizarlo, ya que estamos frente a una constante suba de precios.
*DEFINICIÓN DE LAS FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DE LOS SERVICIOS:
Este servicio sera conocido a través de la repartición de folletos en el cual estara detallado el producto, tipo de aderezos, y lo mas importante el precio del mismo. Tambien pegaremos afiches de publicidad.
...CiCLo De ViDa Del PRodUcTo...
Este gráfico nos explica por el ciclo por el que pasa el proyecto, por decirlo de alguna manera por las etapas que pasa.
Los ingresos y el tiempo que se necesita, la "zona de perdida" que es cuando empezamos con el proyecto y a medida que pase el tiempo si esta bien administrado con los ingresos y el tiempo el proyecto ira creciendo que es en la "zona de ganancia" y luego la madurez.
Nosotras creemos que nuestro proyecto puede funcionar porque estamos invirtiendo aproximadamente $1.000 y en la zona de localización que elegimos es un lugar transitable y nosotras llamaremos la atención de los clientes poniendo un cartel grande y si se puede música, de esta manera las personas se acercaran y podremos progresar.
..MaTrIz De Mc KInSeY...
Nuestro proyecto en la venta de panchuques. Nuestra fuerza es alta y atractivo a la industria tambien es alta tenemos que expandir, como por ejemplo nosotras podresmos poner mas carritos de panchuques por otros lados o poner otro carrito mas en la UNSa. en otra ubicacion. Pero si nuestro atractivo no es alto, sino madio debemos innovar en el mercado. Podemos traer productos nuevos, otro tipo de salchichas (por ejemplo: la salchichas reyenas). Si no nuestra fuerza es media y el atractivo alto debemos innovar nuestro prodducto, por ejemplo tener mas variedad de nuestro producto para ofrecer y llamar la atencion del cliente. Si nuestra fortaleza es baja y nuestro atractivo es alto hay que reestructurar, por ejemplo podemos pintar el carrito o modificarlo ponerle algo que llame la atencion de los clientes y si nuestro atractivos es medio o bajo directamente tendremos que liquidar.
..MaTriZ BCG...
Creemos que nuestro proyecto tendra una participacion en el mercado baja, pero satisfactoria y asi podremos lograr el crecimiento de nuestra demanda de clientes.
...CaPaCiDad De PrOdUccIoN..
CAPACIDAD DE PRODUCCION | |
| OBEJETIVOS | Este proyecto tiene la capacidad de producir y beneficiarnos permanentemente, lo que ganemos, dependiendo de la venta que tengamos y la cantidad de clientes. |
| TAREAS A REALIZAR | *- Vender panchuques. |
El principal objetivo al realizar esta tabla es definir la capacidad de producción de nuestro proyecto en cantidad de unidades que expenderemos en un mes. Para ello hay que realizar algunas tareas genéricas, las cuales son:
Ø Disponibilidad de recursos: contamos con todos los recursos necesarios ya que nuestra materia prima es elaborada previamente, la cual la obtenemos comprándola de un mayorista.
Ø Demanda estimada del mercado: estimamos que por lo menos 50 personas comprarán diariamente en nuestro carrito panchuquero.
Ø Grado de penetración fijado para el proyecto: Alto grado de penetración.
Ø Tecnología adoptada: Dentro de nuestro microemprendimiento, podemos tomar como tecnología adoptada al carrito que nos permitirá cocinar, lo demás no entra en la categoría ya que las materias primas ya están previamente elaboradas.
Ø Estacionalidad de los factores de producción: no influirán significativamente, por el mismo hecho de que la M. P. estará elaborada previamente.( ver inciso anterior)
Ø Operación del proyecto: el negocio abrirá desde las 9:30 hasta las 14:00horas. Luego desde las 16:30 hasta las 21:00 horas.
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