...AnExOs...

Estos anexos son de los papeles que debemos tramitar,para llevar a cabo un microemprendimiento.
Los papeles que se deben tramitar, tuvimos que concurrir a la AFIP, al consejo deliberante, a rentas de la ciudad de Salta, a la direccion general de rentas y luego a la oficina central de rentas.
Para concluir estos papeles son para la legalizacion de un microemprendimiento.

....♥♥LaS dIeZ PrEgUnTaS..♥♥

1-¿QUE?
El proyecto que queremos llevar a cabo es la venta de panchuques

2-¿POR QUE?
Elegimos este proyecto porque es uno de los que no requiere tanto esfuerzo fisico e inversion. Ademas porque es un producto (por decirlo asi) muy consumido. Ya que es una comida rapida, esto beneficia a aquellas personas que cuentan con poco tiempo para almorzar.

3-¿PARA QUE?
Entre nuestros objetivos se encuentran.
* Lograra llamar la atencion de los clientes para poder tener una venta favorable.
* Lograr progresar (economicamente $) para poder ampliar nuestro proyecto.

4-¿CUANTO?
Aproximadamente pretendemos vender por lo menos 50 panchuques a medida de progresos de ventas ira aumentandola cantidad de produccion, calculamos que esto se llevara a cabo al rededor de tres semanas depende lascondiciones economicas.

5-¿DONDE?
En la UNSa. o bien en el I.E.M. (instituto de educacion media) Dr. Arturo Oñativia

6-¿COMO?
Primero llevaremos a cabo un estudio de mercado y en lo posible, uno de localizacion, luego de conseguir los materiales necesarios para el trabajo y financiarlo, y comenzar con la venta de nuestro producto e intentar completar nuestros objetivos.

7-¿CUANDO?
El tiempo que ocuparemos para realizar todas las actividades es de diez semanas:

*El estudio de mercado y de localizacion: lo realizaremos en las primeras 3 semanas .
*La financiacion y la obtencion de los materiales se llevara a cabo en la cuarta semana y los servicios de venta de la quinta a ala decima semana

8-¿A QUIENES?
Nosotras las organizadoras de este proyecto, seriamos primordialmete las beneficiarias, luego estaran los consumidores de nuestro producto.

9-¿QUIENES?
Las integrantes de este grupo seriamos las encargadas de llevar a cabo este proyecto Nancy Fernandez y Mariela Santivañez alumnas de quinto año

10-¿CON QUE?
Para realizar esta venta necesitamos distintos producto y herramientas, ya que contamos con el carrito.Devido a la poco financiacion que requieren los productos para realizar panchuques, costearesmo los productos con nuestro propio dinero (ahorros).

♥♥...AnAliSiS FoDa..♥♥

FORTALEZA:La atencion al cliente sera exelente, rapida y estara condicionada en lo que refiere a la higiene.Nuestro producto sera de buna calidad y ademas los jueves y viernes abra promociones, de esta manera la gente se acercara a a nuestro carrito.

OPORTUNIDAD:La gran posibilidad de expancion, logrando la oportunidad de nuevo carrito "tu panchuque".

DEBILIDAD:La mala atencion y poca buena calidad del producto provocara que el cliente deje de consumir nuestro producto y se dirija a la competencia.

AMENAZA:Puede considerarse una amenaza, la incorporacion de nuevos carrito. Pero mas si la competencia tiene mejor calidad de producto y ademas buena atencion.Por eso nosotras trataremos de tener la mejor calidad de productos y atender muy bien a los clientes.

♥♥....ClasIfIcAsiOn DeL pRoYeCtO...♥♥

Es de innovasión, ya que donde nos colocaremos para reaslizar la venta de nuestro producto, no hay otro que venda el mismo producto, y por eso cremos y estamos casi seguras que el publico optara por otro producto diferente.

♥♥...FuEnTeS dE iDeAs..♥♥

Hay varias formas para justificar nuevas oportunidades las que pueden emplearse como complemento.
Para proponer o emplear fuentes de ideas, se pueden considerar las siguientes:

*Disponibilidad de recursos (naturales, etc).

*Disponibilidad de produccion primaria que pudiera usarse para realizar produsctos de mayor calidad.

*Demanda presente o futura de biene y/o servisios no produccidos localmente.

*Aplicacion de tecnologia a la produccion.

*Observacion de experiencias anteriores. El conocimiento del desarrollo en otras zonas de condiciones similares, pueden sugerir la posibilidad de desarrollar proyectos que tuvieron exito.

♥♥..TrEs EsTrAtEgIas gEnErIcAs dE pOrTeR....♥♥

OBEJETIVOS ESTRATEGICOS:Esta dirigido a todas las personas que quieran consumir nuestro producto, pueden ser personas de cualquier edad.

VENTAJA ESTRATEGICA:

*En la zona de localizacion que nos proponemos realizar nuestro proyecto es una zona transitable y no tenemos competencia sercana, ademas de ser un producto sin ninguna clase se sustancias quimicas.

* Posicion de bajo costo y precios accesibles a cualquier persona.

* La localizacion de nuestro proyecto es una zona transitable, como ya lo dijimos antes, lo que quiere decir que requiere de higiene. Cada vez que nosotras nos retiremos del lugar limpiaremos todo.

...EsTuDio DEL MerCadO...

OBJETIVOS:
Hoy en día la gente prefiere la comida rápida debido a la falta de tiempo de los consumidores nos proponemos como objetivo: brindar este producto a todas aquellas personas que disponen de poco tiempo para su almuerzo.
Este proyecto también tiene como objetivo la venta aproximadamente de 50 panchuque.
En los próximos años tenemos pensado ampliar nuestro proyecto apra expandirlo por otros sectores de Salta .
TAREAS A REALIZAR:
La venta de panchuques es una producción laboral que tiene por objetivo lograr lña satisfacción de los consumidores.
Las normas de calidad que deben cumplirse son:
-Conocer la preparación del producto (panchuques).
-Conocer todo lo necesario para poder lograr la venta de este producto.
-Contar con una buena presencia higiénica.

*DESCRIPCIÓN DE LOS USOS Y APLICACIONES:
La venta de panchuques no requiere de tanta fuerza fisica, a veces inclemencias climáticas como por ejemplo: exceso de calor o frío pueden interrumpir con la venta de nuestro producto.
Cuando el clima nos ayuda es favorables trabajar al aire libre ya que no es recomendable trabajar con este tipo de maquina en un lugar cerrado.

*BÚSQUEDA DE DATOS HISTÓRICOS DE CONSUMO:
Se desconoce la fecha y el lugar exacto donde se empezó a realizar esta actividad comercial ya que primero se origino el pancho y después de eso los comerciantes hicieron "los panchuques".

*ESTUDIO DE DISTRIBUICION GEOGRÁFICA Y CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS COMPETIDORAS EXISTENTES:
Para saber mas sobre el tema realizamos una entrevista a una persona que comercializa panchuques.
-Nombre de la persona entrevistada: Reinaga Gonzalo
-Puesto: panchuquero
-Fecha y localidad en que se efectuó la entrevista: 05/07/08 en el barrio ciudad del milagro.
1- ¿En que consiste el trabajo de la venta de panchuques?
Este trabajo es una forma de brindarle, de darle lo necesario a mis hijos, junto con uno que otro trabajito que me sugieren ya que cuento con un trabajo fijo es decir que soy desocupado.
2- ¿Que se necesita para realizar la venta de panchuques?
Para realiza la venta de este producto se necesita:
> Tener una buena presentación.
> Contar con el carrito panchuquero y la maquina para poder realizar los panchuques.
> Un bols para poder realizar la masa para panqueque.
> Una espátula de cocina para poder sacar los panchuques de la maquina.
3- ¿En época del año se requiere mas de su producto?
Y la mayor venta se realiza en verano, ya que es donde la gente sale mas y consume mas.
4- ¿Existe mucha competencia?
En las ultimas epocas si ya que se fueron dando mas puestos panchuqueros y se ve mas competencia que antes cuando era algo novedoso.

*DETALLE DE SERVICIO SUSTITUTIVO O COMPLEMENTARIOS EXISTENTES EN EL MERCADO:
Lo que nos podría sustituir serian locales de ventas de sándwich u otros (de ese estilo), ya que estos cuentan con una mejor presentación y te brindan la oportunidad de ir a sentarse en una mesa y poder compartir con amigos y familia. En cambio el proyecto de nosotras por ahora solo cuenta con la venta de un producto sin poder brindarle lo mismo que los demás.

*DETERMINACIÓN DEL GRADO DE PENETRACIÓN DEL PROYECTO EN EL MERCADO:
Nosotras esperamos que nuestra presencia en el mercado sea cada vez mayor osea que vaya creciendo. Esto dependerá de como realizamos nuestro trabajo y del costo que pongamos a nuestro producto.

*DEFINICIÓN DE LA POLÍTICA DE PRECIOS A ESTABLECER:
El costo no sera mayor al que los demás ya que si lo vendemos a un precio mas alto que la demás competencia nadie nos comprara porque la gente siempre busca economía.
También sera de acuerdo al costo de los productos necesarios para realizarlo, ya que estamos frente a una constante suba de precios.

*DEFINICIÓN DE LAS FORMAS DE COMERCIALIZACIÓN DE LOS SERVICIOS:
Este servicio sera conocido a través de la repartición de folletos en el cual estara detallado el producto, tipo de aderezos, y lo mas importante el precio del mismo. Tambien pegaremos afiches de publicidad.

...CiCLo De ViDa Del PRodUcTo...

Este gráfico nos explica por el ciclo por el que pasa el proyecto, por decirlo de alguna manera por las etapas que pasa.
Los ingresos y el tiempo que se necesita, la "zona de perdida" que es cuando empezamos con el proyecto y a medida que pase el tiempo si esta bien administrado con los ingresos y el tiempo el proyecto ira creciendo que es en la "zona de ganancia" y luego la madurez.
Nosotras creemos que nuestro proyecto puede funcionar porque estamos invirtiendo aproximadamente $1.000 y en la zona de localización que elegimos es un lugar transitable y nosotras llamaremos la atención de los clientes poniendo un cartel grande y si se puede música, de esta manera las personas se acercaran y podremos progresar.

..MaTrIz De Mc KInSeY...

Nuestro proyecto en la venta de panchuques. Nuestra fuerza es alta y atractivo a la industria tambien es alta tenemos que expandir, como por ejemplo nosotras podresmos poner mas carritos de panchuques por otros lados o poner otro carrito mas en la UNSa. en otra ubicacion. Pero si nuestro atractivo no es alto, sino madio debemos innovar en el mercado. Podemos traer productos nuevos, otro tipo de salchichas (por ejemplo: la salchichas reyenas). Si no nuestra fuerza es media y el atractivo alto debemos innovar nuestro prodducto, por ejemplo tener mas variedad de nuestro producto para ofrecer y llamar la atencion del cliente. Si nuestra fortaleza es baja y nuestro atractivo es alto hay que reestructurar, por ejemplo podemos pintar el carrito o modificarlo ponerle algo que llame la atencion de los clientes y si nuestro atractivos es medio o bajo directamente tendremos que liquidar.

..MaTriZ BCG...

Creemos que nuestro proyecto tendra una participacion en el mercado baja, pero satisfactoria y asi podremos lograr el crecimiento de nuestra demanda de clientes.

...MaTrIz De AnSoFf...

...CaPaCiDad De PrOdUccIoN..

CAPACIDAD DE PRODUCCION
OBEJETIVOS	Este proyecto tiene la capacidad de producir y beneficiarnos permanentemente, lo que ganemos, dependiendo de la venta que tengamos y la cantidad de clientes.
TAREAS A REALIZAR	*- Vender panchuques. *- Alguna novedad para que la gente se acerque y compre nuestros panchuques. Consideramos que hacer panchuques es mas rápido para preparar y ganar mas tiempo. Nos dividiremos las tareas: 1- Una de nosotras tendrá que cobrar. 2- Otra de nosotras prepara los panchos y pondrá lo aderezos. Se trabajara diariamente restando sábados, domingo y feriados.

El principal objetivo al realizar esta tabla es definir la capacidad de producción de nuestro proyecto en cantidad de unidades que expenderemos en un mes. Para ello hay que realizar algunas tareas genéricas, las cuales son:

Ø Disponibilidad de recursos: contamos con todos los recursos necesarios ya que nuestra materia prima es elaborada previamente, la cual la obtenemos comprándola de un mayorista.

Ø Demanda estimada del mercado: estimamos que por lo menos 50 personas comprarán diariamente en nuestro carrito panchuquero.

Ø Grado de penetración fijado para el proyecto: Alto grado de penetración.

Ø Tecnología adoptada: Dentro de nuestro microemprendimiento, podemos tomar como tecnología adoptada al carrito que nos permitirá cocinar, lo demás no entra en la categoría ya que las materias primas ya están previamente elaboradas.

Ø Estacionalidad de los factores de producción: no influirán significativamente, por el mismo hecho de que la M. P. estará elaborada previamente.( ver inciso anterior)

Ø Operación del proyecto: el negocio abrirá desde las 9:30 hasta las 14:00horas. Luego desde las 16:30 hasta las 21:00 horas.

..LoCaLiZaCioN De La PrOdUCcIoN...

El lugar donde decidimos llevar a cabo nuestro proyecto se encuentra, en la UNSa en la entrada de la UNSa.

.· Mayorista Marolio: Entre Islas Malvinas y Oran a aproximadamente 10 minutos.

. Ya que es un carrito para vender panchuques, en el cual se implementara la venta directa al publico, no es necesario analizar la proximidad con los centros de consumo previstos para la producción.

. El local cuenta con la infraestructura necesaria para poder llevar a cabo el proyecto, ya que tiene el tamaño y la estructura adecuada. Posee suministro eléctrico, pero con agua.

. Mano de Obra Nuestro EL proyecto contara con 2 personas, y atenderemos las dos en los horarios acordados.

Costo de producción: No es un negocio de elaboración, sino que los productos, que adquiriremos serán previamente elaborados. Se destinaran aproximadamente $1000 para comprar la mercadería inicial.

PuNto De EqUIlIbRiO (2)

Cvu costo por unidad	Cf'$/ mes
	Cf	Amortización

Unidad		Servicios=$110
10gr	Harina $0,02		Paila=$50 Tvu=10 años
5gr	Azucar 0,05
10ml	Leche $0,03		Estanteria=ya la tenemos
1gr	Sal$0,02
1	Salchicha $0,35		Elementos de cocina=$50 Tvu=5 años
5gr	Mayonesa$0,03
5gr	Kepchup $0,04
5gr	Mostaza$0,05
3gr	Aji $0,03
Cvu=$0,69		CF=$110	CF'=$110/mes+2,180

PuNto De EqUIlIbRiO (1)

...InGeNiEriA DeL PrOyEcTo...

INGENIERIA DEL PROYECTO
OBJETIVOS	Seleccionar de acuerdo a nuestra capacidad ya conocida del proyecto, una localizacion que nos produzca una buena produccion a un minimo costo servicion que satisfaga los gustos de todos los estudiantes y clientes: a- tipos y variedades. b- tener un espacio limpio. c- nuestro desempeño.
TAREAS A REALIZAR	Toda la infromacion tecnica debera ser documentarse (planos generales del espacio disponible, distribuicion de productos, esquema de los procesos y gastos produccidos)	ya que nuestro proyecto es un microemprendimiento los ingredientes deben ser comprados de cualquier lugar de confianza, siempre que tengan una buena calidad de los productos por comprar.
		Empezaremos con 10 paquetes de salchichas . 2 potes de mayonesa, kepchu, mostaza, aji y otros, cada una sera de 1,500 kg.
		Estamacion total de gastos es de $1.500 (pesos) solo al inicio por las compras de materias primas y productos, depues nosotras calculamos que mensualmete gastaremoas aproximadamente $800
No hay carrito competidor en la zona que nos encontramos ubicadas, ya que solo hay kioscos sandwicheros que se encuentran en la entradad de la UNSa. y el I.E.M.
Nosotras estaremos a cargo del proyecto (dos personas) y nos turnaremos las tareas, mantendremos el ritmo de la produccion cada una de nosotras.

♥♥EsQuEmA dE lAs EtApAs De NuEsTrO PrOyECto...♥♥

...DiaGrAmA De NuEsTrO PrOyEctO...

1° DEBEMOS TENER LA PANCHUQUERA
2°PREPARAMOS LA MASA PARA REALIZAR EL PRODUCTO
3°LO COLOCAMOS JUNTO CON LA SALCHICHA EN LA PANCHUQUERA, LUEGO LO SACAMOS Y LE AGREGAMOS EL ADERESO DESEADO
4°POR ULTIMO OBTENEMOS EL PANCHUQUE!!!!MMMMM!!!!!!!!

..♥♥CoNcLuSioN♥♥...

_Nos gusto, en general, lo que nos propuso "formulacion y evalucaion de proyectos". Mas alla de los diferentes conflictos que surgieron a la hora de trabajar de verdad, fue un ciclo que tuvo una "recogida" de conocimientos que, por lo visto, no vamos a lograr olvidar. Sabemos que esto nos puede llegar a servir en un futuro sercano y estamos satisfechas con lo que logramos a lo largo de este periodo, auque nos hubiera gustado tener un acceso mas facil a los distintos puntos, ya que tuvimos que trabajar bastantes para hacerlo, pero es bueno saber lo que hicimos.
A lo largo del desarrollo de la asignatura vimos diferentes aspectos para poder llevar a cabo un microemprendimiento, desde las diez preguntas hasta el punto de equilibrio teniendo en cuenta los demas cuadros desarrollados y el estudio del mercado. En su desarrollo nos fuimos dando cuenta de cuan rentable y posible era nuetro proyecto, y asi fuimos aumentando y descartando cosas. La propuesta nos parecio muy interesante asi como la ejecucion de la misma, pero desde nuestro punto de vista ubo problemas en como fueron dados los cuadros, es decir la frecuencia y la explicacion, a la que muchas veces no pudimos atender por estar copiandolos. Creo que ese fue el conflicto que, por lo menos a nosotras se nos presento.
En general la materia nos parecio media aburrida, ya que los proyectos de microemprendimiento productivo no nos gusta mucho, pero nos puede ser util, pero no solo a nosotras sino a todo el entorno que nos rodea, ya que podremos conocer sobre el tema.

INTEGRANTES DEL GRUPO:
* Nancy E. Fernandez 5º-1º
*Mariela L. Santivañez 5º-3º